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Savoir en plus de Gedelec

Savoir en plus de Gedelec

L'entreprise familiale Gedelec bvba est située à Anzegem (Flandres, Belgique).

Le directeur Matthieu Moerenhout est synonyme de qualité exceptionnelle à un prix abordable et un service rapide.

La société Gedelec bvba est depuis 1958 fabricant de fers à gaufres pour usage professionnel. Mieux connu sous la marque MATT. Depuis 2001, Gedelec bvba est devenue le distributeur exclusif de KRAMPOUZ au Benelux. Lancée en 1949, la société KRAMPOUZ est devenue la spécialiste des crêpières sur gaz ou électricité. Nous offrons une large gamme de crêpières, des matériaux spécifiques et tous les accessoires nécessaires.

En 2008, la gamme de KRAMPOUZ est agrandie avec un teppanyaki ou plancha sur gaz ou sur l’électricité. Depuis fin 2009, les gaufriers sont équipés d'un système EASY CLEAN. Et à la fin 2010, le nouveau contact grill bénéficie également de cette technologie!

Commandez vos produits rapidement et facilement via notre e-shop!

L’Histoire de gaufres

L’Histoire de gaufres

13ème siècle A.C. - Les Grecs anciens cuisent des gâteaux plats entre deux plaques de métal. Ces premières gaufres étaient appelées obleios et étaient principalement de nature savoureuse, préparées avec des fromages et des herbes.

1620 - Les pèlerins apportent des «wafles» Belge en Amérique.

1735 - Le mot "waffle" - avec deux "f" s - apparaît en anglais pour la première fois.

Mi-1700 - Selon la légende, la gaufre de Liège a été inventée en Belgique par le cuisinier du Prince de Liège. À l'origine, il voulait faire une brioche avec des morceaux de sucre. Aussi appelé la célèbre gaufre de sucre

Fin des années 1800
- Thomas Jefferson retourne aux États-Unis en provenance de France avec un gaufrier à long manches et motifs.

1869 - Cornelius Swarthout dépose le premier gaufrier des États-Unis.

1953 - Les gaufres congelées Eggo d'Frank Dorsa sont vendues dans les supermarchés pour la première fois.

1964-65 - Le restaurateur bruxellois Maurice Vermersch apporte la recette gaufre de Bruxelles de sa femme à l'Exposition universelle de New York. La gaufre infusée à la levure est un énorme succès et devient connue sous le nom de gaufres belges.

2014 - Matthieu Moerenhout, directeur général de Gedelec, a l'idée géniale de servir des gaufres en forme de frites dans un cornet. Une combinaison des spécialités belges de renommée internationale: gaufres + frites + chocolat. Donc, les gaufrefrites sont nés.
 

Salons

Vous pouvez trouver Gedelec chaque année sur plusieurs salons d’accueil.

Chaque année vous pouvez trouver Gedelec aux plusieurs salons.

Rendez-nous une visite sur les salons suivants:

- 9-12 janvier 2017: Horecava Amsterdam

- 13-16 février 2017 : Horeca Bredene

- 12-15 mars 2017 : Horecatel marche-en-Famenne

- 19 - 23 novembre 2017: Horeca Expo Gand